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水晶糕点的表皮的口感很粗糙,一点都不爽滑,怎么办?

礼宴秦

2021/4/9 6:20:12

水晶糕点的表皮的口感很粗糙,一点都不爽滑,怎么办?
最佳答案:

大家好,我叫阿芬。

配料:一份水晶糕点粉一百克、水两百六十克、糖七十克、枸杞五克。

烹饪步骤:

1.把准备好的水晶糕点粉给放在一个干净的碗里,最好是选用没有结成块状的,选用细粉末状的这样做出来的效果比较好。

2.加入半碗白糖,特别喜欢甜食的小伙伴,可以根据自己喜欢的味道进行添加。

3.稍微搅拌糖和面粉,并把他们给搅拌均匀。

4.加水搅拌至面糊的状态,多搅拌几次让其充分的混合,成为黏乎乎的状态。

5.然后用一个过滤网,把面糊上的杂质给清除干净,取最精致的面糊。

6.买来一个做糕点的模型,然后在模具上面抹上一次黄油,防止水晶糕粘在上面取不出来。

7.放入一些洗过好的几颗枸杞到默模型里面。

8.然后把筛选好的面糊给倒入其中。

9.然后我们可以在那个糕点的上方放一个蔓越莓,当成小装饰。

10.将模具放入锅中并蒸汽约8分钟。蒸制的水晶糕点可在冷却后从模具中拿出来。

然后就这样非常Q的水晶糕就做好了。






钓鱼人老高

2021/4/17 2:43:44

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